Donnerstag, 28. februar 2008
Vorgeschichte:
Im Herbst war ich beim Verkehrs-Arzt um die Fahrtüchtigkeit für 5 weitere Jahre
bestätigen zu lassen(Klasse C1E, CE, C).
Die Ärztin teilte mir mit, das sie mir das nicht verlängern kann, da der Zuckerwert auf 14,1 war( füh am Morgen ohne vorher gegessen zu haben).
Sofort den Hausarzt kontaktieren!
Am nächsten Tag dort ein Wert von 12,4 - früh, vor dem Essen!
Es sollten mir Tabletten verschrieben werden usw. Dies habe ich abgelehnt, da ich versuchen
wollte durch Umstellung der Ernährung das Ganze so in den Griff zu bekommen!
Der Langzeit - Zuckerwert lag bei 9,o! Es handelt sich um Alterszucker ( Ich bin 56! )
Meine Größe 1,79m Gewicht 106kg!
Das wollte ich so nicht hinnehmen!
Taten:
Von Heute auf Morgen habe ich dann versucht, mich anders, dh zuckerarm, zu ernähren.
Da ich erst am 4. Januar 2007 mein Blutzucker-Messgerät bekommen habe, war der Anfang
nicht gerade von Erfolg gekrönt. Danach habe ich am Tag mindestens 5-7 mal gemessen, um
herauszubekommen, was an Essen gut und was nicht geeignet ist.( 1 1/2 Wochen lang)
Im Internet habe ich mich über verschiedene Ernährungs-seiten schlau gemacht.
Hier habe ich fast alles finden können und auch verstehen gelernt, was gut und was weniger gut für mich ist!
Ich habe meine Ernährung radikal umgestellt! Bei mir gibt es nur noch hochwertige und naturbelassene Kost!
Und was ganz wichtig ist: Viel Bewegung!!

Sonst zum Frühstück: ein Brötchen usw und Kaffee mit Zucker- jetzt gibt es selbst hergestelltes Müsli aus Rohstoffen, die Natur belassenen sind oder das von Erbacher Ernährung (Zucker frei), Kaffee mit etwas Milch ohne Zucker.
Mittags: FdH und kein oder wenig Fett!
Abends: 1 bis 2 Scheiben Vollkornbrot mit Radischen oder Kohlrabi, auch Salami oder Käse (wenig Fett)
Das Wichtigste: Nichts mehr nach 17.oo Uhr essen!
 
Der Trick:
Mir ist aufgefallen, das der Blutzucker-Wert am Morgen meistens höher war als am Abend
zuvor. Das habe ich auch der Hausärztin erzählt und sie hat mich aufgeklärt:
Da die Leber in der Nacht, wenn auch im geringeren Umfang, bemüht ist Zuckerstoffe usw in
Energie umzuwandeln, aber keinen mehr findet, macht sich der Organismus daran, das Fett aus
den Pölsterchen zu verarbeiten!

Akademiker mögen mir verzeihen, wenn das nicht richtig beschrieben ist, aber es trifft wohl
im Kern der Sache so zu! Mir ist es also im Schlaf gelungen innerhalb von 2 Monaten von 106kg
auf 92kg abzuspecken ohne zu hungern!

Wichtig: Überlegter an die Auswahl der Speisen gehen und nie nach 17.oo Uhr zulangen!
Dann hat man bis zum Schlafen gehen verdaut und dann geht es dem Fett an den Kragen!

Probleme, die keine sind:
Am Anfang: Kaffe ohne 2 Löffel Zucker - schmeckt das? Man gewöhnt sich dran!
Müsli ohne Zucker....Bei mir kommt noch ein Natur-Joghurt drauf.....fertiger Früchtejoghurt
schmeckt jetzt übertrieben fürchterlich süß!
Knabbergebäck und Schokolade vor dem Fernseher.....Knabbergebäck macht Fett! Ein Stück
Bitterschokolade - warum nicht oder ein zwei Wallnüsse...
Besser ist ein Abendspaziergang .... das ist gesünder, als sich anderer Leute Müll
anzuschauen....nichts gegen einen guten Film!
Familienfeiern oder Feten.....Nach spätestens 5-6 Kilo weniger sind sie ein interessanter
Gesprächspartner!

Und gutes Bier oder hochwertige Weine kann man, wenn alle Werte im grünen Bereich sind,
ruhig mal zu sich nehmen. Alles in Maßen!

Mein tägliches Müsli:
- ein Esslöffel Hafer- oder hochwertige Köln-Flocken in die Müsli-Schale oder Suppenteller,
etwas Milch fettarm darauf zum einweichen/quellen
- ein Esslöffel naturbelassene geschälte Sonnenblumenkerne zusammen mit
- ein Esslöffel hochwertige Kürbiskerne in einem Mixer zerkleinern bis zu feiner Sandstruktur....
zu den Flocken geben
- einen halben Apfel oder einen kleinen Apfel schälen, kleine Stücke schneiden
- eine halbe Banane....Scheiben schneiden
- eine halbe Kiwi klein schneiden und alles in die Müsli-Schale einige Physalis kann man auch dazugeben
-eine Prise Zimt ( Blutzucker senkend )
-darüber einen Becher hochwertigrn Naturjoghurt 150-200g (alles umrühren) wenn zu
trocken, noch etwas Milch fettarm dazu
-darüber wird mit einem scharfen Messer noch ein Riegel Bitterschokolade klein geraspelt.
Wenn sie das alles gegessen haben, plus einer Tasse Milchkaffee, dann wird auch gegen
Mittag noch kein Hungergefühl aufkommen und Sie werden gesund abnehmen.
Wichtig: Täglich viel Mineralwasser trinken und viel Bewegung und Fittness - Übungen!!

Das Herstellen des Müslis nimmt ca. 10 min in Anspruch. Wenn die Zeit knapp ist, greife ich
zu hochwertigen Müsli-Sorten von Erbacher Ernährung.
Die sind Zucker frei und schmecken köstlich!


ein Bild


Erfolg:
Ich fühle mich rundherum wohl. Schuhe zubinden - kein Problem! Mehr Lust auf Bewegung!
Kein Schnupfen, keine Erkältung bei diesem Schmuddelwetter!
Zuckerwert ca 5 am Morgen!
Langzeit - Zuckerwert Ende Februar 2007 ist 7,1.
Gewicht am 01.03.2007 92kg
Kein Aprilscherz:
Habe jetzt ein Gewicht von 88kg. Ich habe konsequent nach 17.oo Uhr nichts mehr gegessen -
außer öfters nach 20.oo Uhr einen Riegel Bitterschockolade... Mittagessen ganz normal und
am Abend wenig Wurst, aber immer 2 Scheiben Vollkornbrot!
Am 01.11.2007 Gewicht 88kg. Auf Anraten meiner Hausärztin habe ich aufgehört streng Diät
zu essen. Ihre Meinung: Ich habe mein Idealgewicht erreicht.......jetzt muss ich versuchen das
Gewicht zu halten! Hoffenlich....

www.Gerhard-Kaiser.com
von Gerhard Kaiser
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